実験 野菜のアク抜きを科学する！紫キャベツ指示薬を用いた実験に挑戦（リベンジ編） 今回は子供と家庭でもできる簡単な科学実験を行いました。 以前、pH試験紙を用いて野菜アク抽出前後のpH変化を調査しましたが、思って反応が起こってくれなかったため、今回は微細なpHの変化を色で表現することができる「紫キャベツ指示薬」を用いて実験を行いました。 気になる結果は｡｡｡ 2026.01.04 実験食材
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